初芽萌發(fā)，伴隨著無限春光，春茶季到了。為了深入貫徹落實(shí)“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展理念，大力宣傳龍井茶品牌，傳承創(chuàng)新炒制技藝，弘揚(yáng)浙江省龍井茶文化，促進(jìn)龍井茶高質(zhì)量發(fā)展，2023“越鄉(xiāng)杯”浙江省龍井茶炒制大賽將于3月21日在嵊州市舉行。
據(jù)了解，本次炒制大賽除了傳統(tǒng)的手工炒制項(xiàng)目，還新增了機(jī)械炒制項(xiàng)目?！澳壳皺C(jī)械化炒制已經(jīng)成為龍井茶的主要炒制方式，此次新增機(jī)械炒制項(xiàng)目，就是為了推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)科技強(qiáng)農(nóng)、機(jī)械強(qiáng)農(nóng)步伐，提升機(jī)制龍井茶的產(chǎn)品質(zhì)量?！闭憬∞r(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心茶葉科科長俞燎遠(yuǎn)介紹到。
此外，龍井茶產(chǎn)區(qū)的18個(gè)縣(市、區(qū))的約70名選手將參加比賽，最終評選出“2023浙江省十大龍井茶手工炒制能手”和“2023浙江省十大龍井茶機(jī)械炒制能手”。
為何浙江省龍井茶炒制大賽多次落戶嵊州?嵊州產(chǎn)茶歷史悠久、茶文化底蘊(yùn)深厚，近年來在茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌發(fā)展和建設(shè)共同富裕示范區(qū)上下足了功夫。作為浙江省龍井茶最大的產(chǎn)地，嵊州現(xiàn)有茶園面積21萬畝，年產(chǎn)龍井茶6000多噸，約占全省龍井茶產(chǎn)量的1/3，且已形成了以“越鄉(xiāng)龍井”為核心的名茶內(nèi)銷品牌，和以“嵊州珠茶”為代表的出口茶品牌，“一扁一圓”走紅市場。
除了浙江省龍井炒制大賽，2023越鄉(xiāng)龍井茶文化節(jié)系列活動(dòng)將從3月開始一直持續(xù)到6月，將圍繞“越鄉(xiāng)龍井”品牌推廣，以“越鄉(xiāng)龍井 YUE享生活”為主題，通過“品茶”、“論茶”、“享茶”、“薦茶”、“研茶”等五大系列活動(dòng)，對茶鄉(xiāng)、茶事、茶人、茶文化進(jìn)行全方位展示，進(jìn)一步提升“越鄉(xiāng)龍井”的品牌影響力和美譽(yù)度，全方位展示茶鄉(xiāng)特色，帶動(dòng)農(nóng)民增收致富，深入推進(jìn)共同富裕。
來源：越鄉(xiāng)龍井
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